Recette de Quiche sans Pâte
Introduction
Vous cherchez une recette savoureuse et simple pour une quiche sans pâte ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons vous présenter une délicieuse recette de quiche sans pâte, parfaite pour un repas léger ou en entrée. Cette recette facile à préparer est idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou qui souhaitent simplement réduire leur consommation de glucides. Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour savourer une quiche sans pâte délicieuse et saine.
Ingrédients
Les Ingrédients :
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 200 ml de lait
- 100 g de fromage râpé
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 100 g de lardons
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Préparation en vidéo
(Vidéo de préparation en cours de réalisation)
Préparation
Étape 1: Préparation des Légumes Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez et coupez la courgette et le poivron rouge en petits dés. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réservez. Étape 2: Préparation de l’Appareil à Quiche Dans un saladier, battez les œufs avec la farine. Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Incorporez ensuite le fromage râpé, les lardons, les légumes cuits, et assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Étape 3: Cuisson de la Quiche Versez la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré. Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et légèrement gonflée. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
| Étapes | Temps |
|---|---|
| Préparation des Légumes | 10 minutes |
| Préparation de l’Appareil à Quiche | 5 minutes |
| Cuisson de la Quiche | 35-40 minutes |
Leçons apprises
La quiche sans pâte est une alternative saine et délicieuse à la quiche traditionnelle. Elle peut être personnalisée avec une variété d’ingrédients pour s’adapter à tous les goûts. Cette recette polyvalente est idéale pour un déjeuner léger, un dîner accompagné d’une salade, ou pour un pique-nique. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et les épices pour créer votre propre version de la quiche sans pâte.